鲅鱼丸子汤
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鲅鱼丸子汤的做法说明
喝不够的汤，以前都是回家的时候奶奶做给我，现在自己有家了，自己学着做，老公不爱吃鱼的人喝了两大碗️
鲅鱼丸子汤的食材和调料
| 鲅鱼 | 1条 |
| 蛋白 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 面粉 |
鲅鱼丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
拆下鲅鱼肉，搅成泥。 奶奶是用筷子搅的，我搅了一会没什么变化，就用料理机打了，不要打太久，取出来放蛋清和一点点点面粉继续搅。 结果还是用筷子搅出来的口感好，我用料理机打的有点太碎了。。。
- 第2步.
准备姜和香菜，烧水，先放姜，一点点料酒，盐。 香菜等到鱼丸下进去以后再放。
- 第3步.
开始下丸子～ 我加了一点点油在汤里
- 第4步.
丸子下完，放香菜，一会就可以出锅了～
