咖喱鱼丸浓汤
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咖喱鱼丸浓汤的做法说明
超级下饭啊 简直棒呆o(≧o≦)o第一次做饭卖相不是很好>﹏ <我做的是一人份哒 你们的用量酌情增加哈～< p>
咖喱鱼丸浓汤的食材和调料
| 手打鱼丸(包心鱼丸也行) | 100 |
| 胡萝卜 | 50 |
| 土豆 | 50 |
| 咖喱块 | 一块半 |
| 香叶 | 两片 |
咖喱鱼丸浓汤的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜土豆切丁(最好是滚刀 我不会>_<) 鱼丸解冻 放在盘子里
- 第2步.
锅烧热后放入适量的油 把胡萝卜放入炒出红油断生(因为我很讨厌胡萝卜的生味) 然后放土豆和香叶 盖上锅盖焖几分钟 直到土豆变软 将香叶捞出 加一碗清水(最好是热的) 煮开放入咖喱一块 将咖喱融化收汁
- 第3步.
将鱼丸放入滚开的水中煮至漂浮即可捞出 放入做好的咖喱汁 加适量清水(取决于你想喝汤还是拌饭) 再放入半块咖喱(因为我一个人的量所以水和咖喱放得少) 使咖喱融化盖上锅盖焖1分钟 即可出锅
小贴士
咖喱本身是咸的所以不用放盐了喔 这个浓汤还可以多添一些水下面吃 如果觉得味道淡就把那半块咖喱也放进去 真的超级好吃呢
如果是一家人吃可以多放点食材 香菇 年糕 鸡肉什么的都可以放喔 咖喱多放点就可以啦 具体要自己尝一下味道 不然会太咸或太淡啦
最好先将鱼丸煮熟喔 我今天顺序给颠倒了 很蠢的把咖喱先做好了却忘了鱼丸还是生的…-_-||
