三文鱼丸丝瓜汤面 宝宝辅食天天学
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三文鱼丸丝瓜汤面 宝宝辅食天天学的做法说明
平常辅食君我很喜欢吃鱼丸粉，我们广东这边也叫鱼旦粉。那天正在吃鱼旦粉的我突发其想，其实我也能给塔塔做一碗自制的鲜美鱼丸粉呀。
这次我用了富含DHA的三文鱼，加入了蛋清和玉米淀粉，通过搅打，增强了鱼肉的口感。三文鱼是真鲜美啊！鱼油丰富，鱼肉嫩滑，几乎没有任何的鱼腥味，宝宝很容易接受。另外，面汤里还有清热化痰、补水清甜的丝瓜，塔塔不仅把鱼丸、面条、丝瓜都吃光了，还“咕噜咕噜”地把一整碗面汤喝了个精光。
建议月龄：12m+
三文鱼丸丝瓜汤面 宝宝辅食天天学的食材和调料
| 三文鱼 | 90g |
| 蛋清 | 15g |
| 玉米淀粉 | 12g |
| 丝瓜块、藕粉面、食用油 | 适量 |
三文鱼丸丝瓜汤面 宝宝辅食天天学的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼肉加入蛋清
- 第2步.
打成肉泥
- 第3步.
倒出鱼泥，加入玉米淀粉
- 第4步.
顺时针搅拌至结团、上劲
- 第5步.
倒入清水烧开，把丝瓜煮软
- 第6步.
用勺子沾水挖出鱼泥按压成丸子
- 第7步.
放入锅里煮熟
- 第8步.
鱼丸熟了可以先捞出，不易久煮
- 第9步.
放入藕粉面煮熟
- 第10步.
煮至藕粉面半透明状即可
- 第11步.
倒出面条，放入鱼丸，配上面汤，ok
- 第12步.
鲜香美味，营养满满！
小贴士
要是上面的步骤有什么不清楚的地方，可以提问的哦，关注我更方便！
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