鱼香鱼丸
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鱼香鱼丸的做法说明
时间：约10-15分钟
难度：容易做?
份量：2人份
鱼香鱼丸的食材和调料
| 鱼丸 | 300g |
| 剁辣椒 | 10g |
| 生姜 | 10g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| #调味汁 | |
| 清水 | 40g |
| 白糖 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 香醋 | 10g |
| 淀粉 | 2g |
| 盐 | 2g |
鱼香鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
碗内加入盐、白糖、淀粉、生抽、香醋、清水搅拌均匀成料汁备用。
- 第2步.
锅内10ml油，中火放入解冻好切表面无水的鱼丸煎至金黄，放入剁椒末、姜末、蒜末炒香。
- 第3步.
倒入调好的料汁翻炒至汤汁浓稠，出锅后撒少许葱花即可。
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