黄花鱼丸
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黄花鱼丸的做法说明
我在海边长大，从小妈妈就给我们做黄花鱼丸子汤，有妈妈的味道。
黄花鱼丸的食材和调料
| 盐 | 少许 |
| 黄花鱼肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 两颗 |
| 鸡精 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 水 | 100克 |
| 香油 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 韭菜 | 200克 |
黄花鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
黄花鱼肉水姜末花椒粉，顺时针挍馅，切记不可随意挍。
- 第2步.
加入2颗蛋继续挍
- 第3步.
加入盐、鸡精、香油、色拉油继续挍
- 第4步.
加入韭菜，拌匀即可。
- 第5步.
可以做丸子也可以作为饺子馅。
