【减肥餐】豆腐鱼丸

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【减肥餐】豆腐鱼丸的做法说明
从做到吃一共用了35分钟
【减肥餐】豆腐鱼丸的食材和调料
巴沙鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
盐 | 少量 |
姜 | 1片 |
【减肥餐】豆腐鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
鱼肉切块
- 第2步.
豆腐 香菇都切一下 豆腐还剩了好多 顺手做了小葱拌豆腐
- 第3步.
鱼肉用料理机打成泥 然后使劲摔几次
- 第4步.
豆腐直接放到碗里用手抓碎 一边抓一边和鱼肉搅匀 香菇 胡萝卜 姜都打成泥 然后放里一起搅拌 这时候放适量的盐
- 第5步.
最后把拌匀的鱼肉团成团 放碟子里 具体手法就是 把鱼肉放在右手心 扔到左手里 来回扔几次就能成型了 蒸15分钟就能吃了 还剩5个鱼丸 顺手做了菠菜汤放汤里煮了
- 第6步.
蒸鱼肉丸子的时候 切菠菜做汤 把剩下的鱼丸也煮了
小贴士
追求口感的话可以不放豆腐 我为了增加饱腹感才加豆腐的
香菇味道很重 做的时候可以再少放一点香菇