鱼丸鱼饼
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鱼丸鱼饼的食材和调料
| 草鱼 | 1条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
鱼丸鱼饼的做法与步骤
- 第1步.
步骤1 买来的草鱼，去骨剔皮
- 第2步.
步骤2 这是剔下来的鱼骨和鱼皮
- 第3步.
步骤3 鱼头，鱼骨，和鱼皮我们用来煲汤
- 第4步.
步骤4 鱼肉用绞肉机打成鱼内泥
- 第5步.
步骤5 打好的鱼肉泥，加入鸡蛋、盐、淀粉、面粉
- 第6步.
步骤6 再加入醋、料酒、耗油
- 第7步.
步骤7 把调制好的鱼肉泥，一半捏成鱼丸煮熟，一半捏成鱼饼煎熟
- 第8步.
哈哈！虎妈的作品出来了，鱼丸可以打火锅，鱼饼可以作汉堡
