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“自制的草丸鱼又弹又嫩，和橙色的胡萝卜、绿色的小油菜煮汤，颜色上很诱人，味道上也清鲜不俗。再加一把有弹性的粉丝，简单快手的家常汤菜就好了。春天喝一碗，真是暖胃暖身。 ”
食材明细
胡萝卜鱼丸粉丝汤的做法步骤
小窍门
1. 鱼丸要煮到体积变大，部分鲜味可渗透入汤中，喝着更鲜美；
2. 粉丝和青菜起锅前，防止煮得太烂而失去口感和颜色。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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